Le microbiote et les probiotiques : la base pour notre santé

La flore intestinale, appelée aussi microbiote, constitue un organe à part entière de notre organisme. Elle possède de nombreuses fonctions indispensables à notre santé et à notre bien-être telles que la digestion, le transit, l'immunité ou le métabolisme…

Le microbiote

Le microbiote intestinal est un ensemble de micro-organismes composé de 90% de bactéries mais aussi de levures, de champignons et de virus. On comptabilise environ 100 000 milliards de "bonnes" bactéries dont 1000 espèces différentes localisées principalement dans l'intestin grêle et le colon. Le microbiote humain est unique et constitue une carte d'identité individuelle puisque 80% des espèces bactériennes sont propres à chacun. Cependant, on distingue trois grands groupes de bactéries présents chez tous les individus qui ont un rôle essentiel dans le microbiote.

Les rôles du microbiote

Les grandes fonctions de notre microbiote sont :

- la digestion puisqu'il va dégrader certains aliments fermentés (fibres, acides aminés) afin de produire des nutriments pour les cellules de l'intestin

- l’absorption des glucides et des lipides

- l'assimilation des nutriments

- le stockage des graisses et la régulation de l'appétit

- la fabrication de vitamines (K, B8, B12)

- le soutien de notre immunité

Mais ce n'est pas tout ! Il agit comme un "ciment" entre les cellules de l'intestin permettant d'éviter de laisser passer des substances néfastes dans la circulation sanguine, qui pourrait être source de problèmes (allergies…). Enfin, il est lié à notre cerveau (on dit souvent que notre intestin est notre deuxième cerveau), puisque certaines espèces du microbiote stimule la production de sérotonine, l'hormone de l'humeur, par les cellules de l'intestin.

Vous l'aurez donc compris : notre intestin constitué d'une "bonne" flore intestinale possède de nombreux rôles importants, indispensable pour notre santé.

Un microbiote déséquilibré

De nombreux facteurs sont sources de déséquilibre de la flore intestinale : le stress, le sport intensif ou violent, la ménopause, l'alcool, une alimentation inadaptée, des polluants, des toxines, des édulcorants et la prise de médicaments tels que les antibiotiques ou les anti-inflammatoires.

Comment prendre soin de son microbiote?

Avoir une "bonne" flore intestinale signifie que la flore est diversifiée et riche en bactéries. Sa composition va, néanmoins, être impactée par notre alimentation. En effet, consommer des fruits et des légumes chaque jour est bon pour notre santé car cela apporte des fibres alimentaires (appelés prébiotiques), bénéfiques aux bactéries pour leur digestion. C’est le cas de l'oignon, l'ail, l'artichaut, le blanc de poireaux, les bananes ou encore les figues. De même, les aliments riches en ferments lactiques tel que les yaourts, les laits et fromages fermentés sont aussi à privilégier.

Enfin, avoir une bonne hygiène de vie permet également de rétablir l'équilibre de son microbiote : pratiquer une activité physique régulière (douce), manger équilibré et à heure fixe, prendre le temps de manger et de mastiquer…

Les probiotiques

Les probiotiques sont, selon l'OMS : "des micro-organismes vivants, qui, lorsqu‘ils sont consommés en quantités adéquates, produisent un effet bénéfique pour la santé de l’hôte". En effet, grâce à ces probiotiques, nous pouvons refaire notre flore intestinale rapidement afin d’en éviter les désagréments. Les principaux probiotiques rencontrés sont des bactéries lactiques, qui transforment les "gros sucres" en acide lactique. On retrouve le plus souvent, parmi elles, les lactobacilles (bactéries du genre Lactobacillus), les bifidobactéries (bactéries du genre Bifidobacterium) et les streptocoques (bactéries du genre Streptococcus). Chaque souche possède ses propres propriétés. En fonction du désagrément rencontré, le probiotique incriminé est différent. En effet, certaines souches vont permettre de rééquilibrer notre flore intestinale, d'autres vont améliorer notre transit, d'autres encore vont stimuler nos défenses immunitaires. Elles devront être apportées en quantité suffisante c'est-à-dire au minimum un milliard de bactéries par jour sur une durée d’un mois pour pouvoir être efficace.

Les probiotiques peuvent aussi être pris en prévision d'un voyage (où la flore risque d'être déséquilibrée par le changement d'alimentation) ou encore en prévision d'effets secondaires provoqués par un traitement antibiotique.

N'hésitez pas à demandez conseil à l'équipe de la Pharmacie Verte pour trouver ensemble les probiotiques adéquats à votre dysfonctionnement intestinal.

Dr Marine Vandangeon

 Sources :

- Le microbiote intestinal : http://www.nutergia.com/fr/nutergia-votre-expert-conseil/dossiers-bien-etre/microbiote.php

- L'intestin, pilier pajeur de la santé : http://www.nutergia.com/fr/nutergia-votre-expert-conseil/dossiers-bien-etre/intestin.php

- Le quotidien du pharmacien n°3406, dossier Microbiote et pharmacie, p. 11-22

Liens utiles :

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